学校创办于2007年，原名为定西市机电工程学校。2015年按省教育厅文件要求，经定西市人民政府常务会议研究同意，由定西市教育局批复，将原定西市机电工程学校更设为定西陇中护理学校，办学层次为普通中专。学校转型升级后,其护理专业接受了省教育厅、省卫建委组成的专家评估验收，并同意我校为定西市唯一开设护理专业的普通中等专业学校。    学校占地67亩，建筑面积16000多平方米，拥有三栋教学楼、护理专业实训楼、机电一体化实训楼、计算机应用实训楼、音乐舞蹈室、图书资料室、多媒体网络电教室以及男、女学生公寓楼、学生餐厅、浴室、运动场等较为完善的基础设施。现有在校生1768人，高级讲师12人，双师型教师17人，教职工77人。学校实行“全封闭军事化管理”，被社会誉为“定西军校”。    护理专业实训楼现有基础护理实训室3间、多媒体示教室2间、模拟手术室1间、外科实训室2间、健康评估实训室2间、妇产科实训室2间、儿科实训室2间、母婴模拟病房1间、急救护理实训室1间、ICU实训室1间，并按《中等医学教育主要专业设置标准》配备了实训设施。

2020年，我校新开设无人机、工业机器人专业。无人机具有运营成本低、减少伤亡等特点，已经得到了广泛应用，除军事领域外，像影视航拍、测绘测距、远程监控、商业表演等领域都运用到无人机技术。工业机器人是机械、电子、控制、计算机、传感器、人工智能等多学科高新技术于一体的机电一体化数字化装备，具有长期工作可靠性高和稳定性好，并且能够承担和替代人的许多工作任务。因此两大专业技术人才的缺口非常大，应用市场前景非常广阔。